08.04.2024 11:27 Новости
В Москве ежегодно потребляется более 12 млн тонн российских продуктов
Более 80% продуктов питания в рационе жителей столицы приходится на товары отечественных производителей. Ежегодно в Москве потребляется свыше 12 миллионов тонн продовольствия. В месяц это около 90 тысяч тонн овощей, 68 тысяч тонн фруктов и ягод, 89 тысяч тонн мяса, 40 тысяч тонн молока и 27 тысяч...
24.04.2023 17:05 Новости
Об истории рыбного хозяйства в 1940-х годах
В 1941 году работники Моссовета придумали, как наладить поставки свежей рыбы в московские магазины и столовые. В апреле 1941 года Моссовет принял решение о необходимости зарыбления мальками зеркального карпа и других сортов рыб московских водоёмов...
28.03.2023 11:42 Новости
НАПА выступила соорганизатором Межрегионального симпозиума
В мероприятии приняли участие специалисты из 10 регионов России: Архангельской, Ленинградской, Московской, Новгородской, Псковской областей, Республик Татарстан, Коми, Карелия, городов Москвы и Санкт-Петербурга, а также Республики Беларусь. Модератором стратегической сессии выступил исполнительный...
09.02.2023 18:13 Новости
Показатели экспорта рыбы и морепродуктов в Подмосковье увеличились
За 11 месяцев 2022 года из Подмосковья на экспорт отправлено 12 тысяч тонн рыбы. «В период с января по ноябрь 2022 года в Подмосковье стоимость экспортируемой рыбы и морепродуктов составила 30,5 млн долларов США. Причем, по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года показатель увеличился...
11.11.2022 17:29 Новости
В Подмосковье произвели пищевую продукцию на сумму более 667 млрд руб
По результатам 9 месяцев 2022 года выручка организаций производителей пищевой продукции составила 667,92 млрд рублей, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. «В регионе увеличиваются объемы производства пищевой продукции, проводится модернизация...
14.10.2022 11:18 Новости
Экспорт рыбы и морепродуктов из Подмосковья составил 14 млн. долларов
Рост экспорта рыбы и морепродуктов из Московской области составил 25% к аналогичному периоду прошлого года, пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. «В регионе мы создаем условия для развития производств рыбной отрасли, в том числе речь идет о региональных...
03.08.2022 17:04 Консультации
Рыбная мануфактура №1: лучший выбор свежей рыбы в Москве
Рыбная мануфактура №1 – это сеть магазинов морепродуктов и рыбных кафе, создавшая для своих клиентов возможность купить рыбу в Москве с доставкой. В Москве сегодня функционирует четыре рыбных магазина компании ООО «РМ1 Онлайн», расположенные недалеко от станций метро Мичуринский проспект, Филевский...
16.06.2022 17:14 Новости
В Подмосковье построят завод по производству рыбных деликатесов
В деревне Северово городского округа Подольск построят завод площадью почти 13 тысяч кв.м, сообщает пресс-служба Министерства жилищной политики Подмосковья. «Разрешение на строительство выдано Министерством жилищной политики Московской области. Строительство объекта сопровождает персональный...
30.08.2020 14:59 Мероприятия
Международная выставка AquaPro Expo 2020
С 25 по 27 августа в МВЦ «Крокус Экспо» прошла Международная выставка оборудования и технологий добычи, разведения и переработки рыбы и морепродуктов AquaPro Expo 2020. В выставке приняли участие более 50 компаний, которые продемонстрировали оборудование для переработки рыбы, оснащения рыбных ферм...
22.01.2020 16:34 Новости
Минэкологии создает большой заказник в Рузском округе Подмосковья
Министерство экологии и природопользования Московской области подготовило проект положения об особо охраняемой природной территории – государственном природном заказнике областного значения «Грядо-Разварнинский». ООПТ планируется создать в Рузском городском округе, вблизи деревень Новорождествено...
24.10.2019 21:41 Мероприятия
Мастер-классы, арт-вечер и практика английского от Вкусотерии в ноябре
Кулинарная студия Вкусотеррия приглашает на ноябрьские мастер-классы по приготовлению блюд и напитков итальянской, американской, французской и австрийской кухни. Все мастер-классы проходят под руководством известных шеф-поваров, на профессиональном оборудовании и в интерьерах одной из самых...
29.07.2019 13:00 Консультации
Вибросито реечное (щелевое) ВР
Вибросито реечное предназначено для разделения на фракции продуктов различной формы, таких как замороженные фрукты, корнеплоды, морепродукты, грибы, трудно разделяемые на обычных виброситах. Вибросито реечное ВР, в исполнении из нержавеющей стали, может использоваться для калибровки мелкой...
20.06.2019 01:19 Консультации
Вкусотеррия открывает набор на кулинарные курсы
Кулинарная студия Вкусотеррия открывает набор на очные кулинарные курсы для новичков и любителей с опытом. Занятия будут вести известные действующие шеф-повара, эксперты кулинарных ТВ-программ и постоянные участники профессиональных гастрономических мероприятий - Максим Шитов и Вячеслав Мигас...
31.05.2019 04:55 Аналитика
«Миэль-Аренда»: Дача у «большой воды»
Специалисты компании «Миэль-Аренда» составили рейтинг самых недорогих предложений в аренду у «большой воды». «Для многих арендаторов, подыскивающих себе дом на лето, наличие рядом водоема, где можно купаться или ловить рыбу, – одно из непременных условий. Близость «большой воды», особенно...
29.05.2019 19:20 Новости
Старт продаж участков в камерном поселке на Истринском водохранилище
Компания «Удача» объявляет о начале реализации участков в дачном поселке «Рахманово» рядом с Истринским водохранилищем. Стоимость объектов на старте продаж с коммуникациями от 450 000 рублей за участок 6 соток. Поселок «Рахманово» расположен в Солнечногорском районе Подмосковья. Истринское...
06.05.2019 17:19 Новости
«Фреш Маркет 77» богатеет с помощью Performance в Retail
Сеть магазинов «Фреш Маркет 77» поставляют на рынок полезные продукты с особым контролем качества. Это новый формат магазинов у дома, где продумано все для удобства посетителей. Под управлением бренда открылся одиннадцатый магазин – «Фреш Маркет 77» в поселке Княжье озеро Истринский р-н, 24 км...
29.01.2019 15:50 Новости
Д. Патрушев сообщил о текущей ситуации в агропромышленном комплексе
28 января Владимир Путин провёл рабочую встречу с Министром сельского хозяйства Дмитрием Патрушевым и руководителем Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному контролю Сергеем Данквертом. Обсуждались, в частности, текущая ситуация в сельском хозяйстве и внедрение в стране системы...
21.09.2018 16:07 Новости
РЭЦ представит на «Золотой осени-2018» экспортно ориентированные компании российского АПК
«Экспорт АПК в 2018 г может выйти на рекордный показатель. Такой высокий результат обусловлен не только благоприятными погодными факторами и конъюнктурой внешних рынков, но также и серьезным темпом развития отрасли. В первой половине года экспорт АПК вырос почти на 30%. Рост наблюдается третий год...
03.06.2018 19:27 Консультации
Летнее фьюжн-меню от шеф-повара семейных кафе Kitchen
С 1 июня 2018 г. во всех кафе Kitchen можно попробовать блюда и напитки из нового меню, разработанного специально для летнего сезона шеф-поваром сети Ириной Маноловой. Летнее фьюжн-меню включает такие блюда, как: окрошку на квасе, суп щавелевый, салат с кускусом и свежими овощами, салат с куриной...
16.04.2018 15:12 Консультации
Трепанг на меду
Теперь профилактика и лечение заболеваний возможны и без применения химических препаратов с помощью целебного трепанга. Трепанг – это морское животное, которое обитает в Желтом и Японском морях. Его мясо используют, как очень мощный источник жиров, белков, углеводов, витаминов и других полезных...
19.03.2018 16:36 Консультации
Где побывать с детьми по Ленинградскому направлению
Веревочный парк «Крот Наоборот». Веревочный парк «Крот Наоборот» - место, где можно провести с семьёй много весёлых часов. Выходные, проведённые в парке, запомнятся и детям и их родителям. Трасса веревочный парка состоит из восьми препятствий разного уровня сложности. Длина всей полосы препятствий...
12.03.2018 16:11 Консультации
Бумага надолго сохранит свежесть и вкус продуктов
Paclan, один из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства, представляет жиростойкую бумагу для завтрака. Изделие предотвращает протекание продуктов и сохраняет их свежесть надолго. «Собирая продукты для перекуса на работе или во время учёбы, стоит уделить особое внимание их...
18.02.2018 10:39 Консультации
Общие правила заморозки продуктов
При необходимости сохранения продуктов на длительный срок прибегают к процессу заморозки. Разные виды продуктов (мясо, рыба, фрукты и овощи) имеют свой срок хранения в замороженном виде и этот фактор так же следует учитывать. Одним из главных факторов при заморозке продуктов является их свежесть...
21.10.2017 21:50 Новости
О выявлении отклонений от норм в продуктах питания и кормах для животных в сентябре 2017 г
Одной из основных задач испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» является обеспечение деятельности Россельхознадзора в части лабораторных испытаний, в том числе, и по вопросам продовольственной безопасности. В рамках проведения государственного лабораторного...
18.08.2017 16:38 Консультации
Нестандартные способы использования холодильника
Несомненно, холодильник является незаменимой вещью в хозяйстве и в жизни человека. Но мало кому известно, что этот приятный аппарат можно использовать не только для хранения продуктов питания. Он способен избавить вас от многих бытовых проблем. В конце концов вы всегда можете освободить в нем...
26.07.2017 13:52 Мероприятия
Кулинарный мастер-класс «Очарование вкуса: русская кухня с LG Electronics» на «Территорие смыслов»
Умная бытовая техника LG помогает участникам «Территория смыслов на Клязьме» придерживаться рационального и здорового образа жизни. В рамках 8-летнего сотрудничества с Федеральным агентством по делам молодежи (Росмолодежь) компания LG Electronics выступает партнером форума «Территория смыслов на...
25.07.2017 12:10 Новости
Рыбалка с Volkswagen «Авилон»
В эти выходные «Авилон» официальный дилер Volkswagen провел для корпоративных клиентов летний чемпионат по рыбной ловле 2017. На берегу живописного водоема базы отдыха Fisherix участники турнира наслаждались чистым воздухом, прекрасными пейзажами и рыбалкой, причем многие из них стали рыболовами...
30.05.2017 11:09 Консультации
Дефицит витамина D
Дефицит витамина D вызывает целый ряд проблем со здоровьем. Раньше витамин D считался именно витамином. С недавнего времени он считается скорее стероидным гормоном, поскольку синтезируется и перерабатывается организмом так же, как и половые гормоны. Витамин D состоит из двух групп веществ - это...
08.05.2017 13:45 Консультации
Некоторые общие правила заморозки продуктов
В морозильном отделении температура должна составлять не менее -18°C. Свежие продукты могут быть замораживаемы только в специальных камерах для глубокого замораживания, о чем свидетельствуют четыре звездочки. Помните, что при замораживании объем расширяется, и не заполняйте камеру или емкости для...
17.02.2017 20:23 Консультации
Автоматизация предприятий пищевой промышленности
Внедренческий центр «Раздолье» более 15 лет занимается автоматизацией предприятий. Одним из направлений работ является автоматизация пищевой отрасли. Здесь у компании накопился значительный практический опыт, который лег в основу данной статьи. Данный материал является авторским взглядом на эту...
03.12.2015 14:04 Новости
Рыбное импортозамещение: консервы компании Yamal Product вошли в «100 лучших товаров России»
Компания Yamal Product стала одним из победителей федерального Конкурса «100 лучших товаров России 2015». Для оценки жюри компанией были представлены несколько наиболее популярных видов консервной продукции. Чтобы выбрать победителей, экспертам нужно было оценить более двух тысяч товаров из всех...
28.08.2015 10:05 Новости
О нарушениях при хранении рыбной продукции, выявленных на хладокомбинате в Раменском районе
В соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 29.07.2015 года № 391 Раменским межрайонным отделом совместно с прокуратурой Раменского района 24.08.2015 года проведена проверка предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению и реализации рыбной, мясной и плодоовощной продукции...
15.07.2015 22:06 Новости
О причинах задержания оформления партий рыбы и пресноводных раков, поступивших с предприятий Армении
7 июля в аэропорту «Домодедово» на СВХ «Домодедово–Карго» Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям было приостановлено оформление партий охлажденной рыбы и пресноводных раков, поступивших из Армении. При проведении пограничного ветеринарного контроля партии...
13.07.2015 17:20 Новости
Производство корма для рыб на специализированном оборудовании "Доза-Агро"
Компания «Доза-Агро» уже более 10 лет специализируется на изготовлении и реализации оборудования для производства комбикорма не только для животных и птиц, но также и для кормления рыб. Делается это с 2 основными целями – повышение качества готового продукта и увеличения рентабельности бизнеса...
22.05.2015 16:47 Новости
О причинах приостановления оформления партии рыбы охлажденной из Туниса
18 мая в аэропорту «Домодедово» на СВХ «Домодедово-Карго» приостановлено оформление партии рыбы охлажденной в количестве 21 место/136 кг, поступившей из Туниса по ветеринарному сертификату. При проведении пограничного ветеринарного контроля сотрудниками отдела ветеринарного надзора и пограничного...
22.04.2015 15:24 Новости
К московской рыбной ярмарке ГК «Дикси» приготовила новые рыбные СТМ, скидки и дегустации
Дивизионы ГК «Дикси» стали участниками фестиваля «Рыбная неделя», организованного при участии Федерального агентства по рыболовству и Правительства Москвы. В преддверии Фестиваля «Дикси» выпустила 6 новых рыбных товаров под маркой «Д», супермаркеты сети «Виктория» проведут дегустации рыбных...
10.04.2015 16:48 Новости
О нарушениях в сфере ветеринарии, выявленных проверкой в Щелковском районе
В марте Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена плановая документарная и выездная проверка юридического лица, занимающегося закупкой, переработкой, хранением и реализацией рыбной продукции в Щелковском районе Московской области, выявившая...
08.04.2015 17:38 Новости
Об ответственности за нарушения в области ветеринарного законодательства в г. Лобне
В марте Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена плановая документарная и выездная проверка юридического лица, занимающегося закупкой, переработкой, хранением и реализацией рыбной продукции в г. Лобне Московской области. Инспекторами...
22.03.2015 22:00 Новости
ЗАО «МПЗ»: Наши машины везут для Вас свежую рыбу!
Пять ярких, нарядных Изотермических автофургонов на шасси Hyundai Hino 500 покинули территорию Мытищинского Приборостроительного завода и отправились по своим теперь уже привычным делам – развозить потребителям Московской области замороженную рыбу и другие продукты, требующих соблюдения...
17.03.2015 10:55 Новости
Проверка предприятия в Подмосковье выявила нарушения при производстве и хранении рыбной продукции
В феврале Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, при проведении плановой проверки юридического лица, занимающегося производством, хранением и реализацией рыбной продукции в Щелковском районе Московской области, были выявлены нарушения ветеринарного...
16.02.2015 17:37 Новости
В Пушкинском районе выявлен факт незаконного строительства водоема на сельхозземлях
Сергиево-Посадским межрайонным отделом Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, в результате проведенных в 2014 г. мероприятий по обследованию земельных участков сельскохозяйственного назначения в Пушкинском районе Московской области, вблизи д. Останкино...
08.12.2014 18:30 Новости
Компания "Атардо" - ведущий игрок на рынке снеков и рыбной консервации
Продукция компании впервые была представлена на российском рынке в 2002г. морскими снеками ТМ «Штурвал», сразу завоевавшими популярность среди потребителей. На фоне растущей популярности морских снеков в 2006 г. компания принимает решение о диверсификации бизнеса и запуске линейки рыбной...
11.11.2014 19:54 Новости
О задержании подконтрольных грузов на станциях МЖД в октябре 2014 года
В период с 1 по 31 октября Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям на станциях «Москва-Товарная Курская» и «Латышская» Московской железной дороги приостановлено движение 15 партий мороженой рыбы и кормов в количестве 8707 мест/728 тонн. Грузы прибыли из...
31.10.2014 08:10 Новости
Храните икру правильно: специализированное торговое оборудование "Бирюса"
Справка: согласно ГОСТу рыбную икру необходимо хранить в холодильниках при температуре – 2...– 6 гр. С и относительной влажности воздуха 80–85%. Срок хранения зависит от вида икры, способа ее обработки и при строгом соблюдении указанных режимов может колебаться от 4 до 12 месяцев. При заморозке...
13.10.2014 18:07 Новости
Осеннее обновление меню
В сети ресторанов "Нияма" обновилось меню. Обновление хоть и небольшое, но уж очень удачное и, как показала практика первых дней, очень востребованное. В него вошли: куриная печень с ягодным соусом (290 рублей), суп с голубыми мидиями, сладким перцем, текилой и лаймом (340 рублей), форель с соусом...
08.10.2014 02:47 Новости
В столичном аэропорту задержана партия охлажденной рыбы из Марокко
25 сентября в аэропорту Внуково на СВХ «Внуково-Карго» Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям было приостановлено оформление партий рыбы охлажденной в количестве 35 мест/345 кг, поступившей из Марокко с предприятия «Polyvalent Ennajeh». При проведении...
18.09.2014 12:14 Новости
О нарушениях ветеринарно-санитарных требований на мытищинском предприятии
В сентябре при проведении плановой проверки юридического лица – компании, занимающейся оптовой закупкой, хранением и реализацией рыбной продукции в Мытищинском районе Московской области, Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям были выявлены нарушения...
16.09.2014 13:10 Новости
Отсутствие необходимых документов задержало на СВХ более 35 тонн лосося с Фарерских островов
1 сентября на СВХ «Автологистика» было приостановлено оформление двух партий охлажденной рыбы (лосося) общим количеством 35257 кг, поступивших с Фарерских островов с предприятия № FO 114. Причиной задержания партии рыбы стало отсутствие в числе необходимых товарно-сопроводительных документов общего...
13.09.2014 08:40 Новости
На подмосковном СВХ задержано более 70 тонн лосося с Фарерских островов
28 и 29 августа Управлением Россельхозназдора по городу Москва, Московской и Тульской областям на СВХ «Автологистика» приостановлено оформление четырех партий охлажденного лосося общим количеством 70224 кг, поступивших с Фарерских островов с предприятий №№ FO 103. Причиной задержания груза...
18.08.2014 17:38 Новости
О причинах задержания на границе рыбной продукции из Греции
7 августа Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в аэропорту «Шереметьево» (Шереметьево - Карго) было приостановлено оформление 881 кг морепродуктов - угорь копчено-мороженый, поступивших из Греции с предприятия № 06.A.98. При проведении пограничного...