Грубые нарушения ветеринарного законодательства выявлены при проверке торгового павильона

Во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Дворковича Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в поселке Тучково Рузского района Московской области была проведена внеплановая проверка торгового павильона, выявившая нарушения в сфере ветеринарного законодательства.

Инспекторами Наро-Фоминского межрайонного отдела установлено, что в павильонах нет емкостей для биологических отходов; при входе в цех складируется упаковочный картонный материал; пол производственного цеха, покрытый плиткой, требует ремонта; не проводятся бактериологические исследования смывов с технологического оборудования, инвентаря и производственной тары. Отсутствуют такие необходимые документы, как акты проведения дератизационных и дезинсекционных работ; акты дезинфекции автотранспорта; акты утилизации биоотходов; нет договора на вывоз ТБО; в производственном цехе отсутствуют журнал учета температурного режима холодильного оборудования и журнал учета дезинфекции; на свиную продукцию отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы. На предприятии не ведутся журналы учета дезинфекции, журнал учета температурного режима холодильного оборудования.

По факту выявленных нарушений предприниматель привлечен к административной ответственности, наложен административный штраф, выдано предписание об устранении выявленных в ходе проверки нарушений.